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豊橋の釣り情報 〜釣りスポット&釣果投稿〜

釣りスポット / 釣りの豆知識 / 釣果投稿

★最初の釣り竿選び

★価格帯

お試しで始める人は、3,000円以下でも十分
場所を取らないので、持ち運びにも優れます。
他の釣り具もまとめて、お店の人に選んでもらえばOK。

慣れてきたら、値段が高い竿にも手を出してみましょう。


★ルアー釣りか?エサ釣りか?

エサ釣りが基本であることを覚えておきましょう。

ルアー釣りは人気は高いですが、肉食の大型の魚しか狙えず、
なかなかかからないため、あまり初心者向きとは言えません。

★鮮度を保つ保管法「活け〆(いけじめ)」

★問題点
水槽で保管⇒過度の疲労とストレスで身が痩せる。
低温で保管⇒即座に死後硬直がはじまり、鮮度が落ちる。さらに、真水と魚が中和反応。


★手順

1.魚の首としっぽに切れ目を入れる。
2.海水に入れ、エラから血を抜く。
3.保冷剤の入ったクーラーボックスに入れ、その中で保管する。

★魚の調理法

うろこと内臓を取って、3枚おろしにする。


★魚の調理法一覧

1.刺身・・・白身魚で、甘味もありモチっとした食感がなかなかよい。
2.から揚げ・・・市販の唐揚げの素をまぶして揚げるのも美味しい。
3.塩漬け焼き・・・塩水につけて一夜干し、それを焼いて食べる。
4.煮魚・・・醤油とみりん(1:6)と水で煮魚にする。小さな魚でも調理可能。