「ガトー・ショコラ」のレシピの作り方

「ガトー・ショコラ」のレシピの作り方

□注意点□
・チョコレートとバターはしっかり溶かす。
・滑らかになるまで混ぜて、粒ができないようにする。

■材料（1人分）

★電子レンジで溶かす

■作り方

１	チョコレートとバターを容器に入れ、電子レンジで溶かす。

２	卵、砂糖、生クリームを加えて混ぜ合わせる。

３	薄力粉とココアをふるいにかけて加える。

４	焼き型のまわりにバターを塗り、底と側面にクッキングシートを貼り付ける。

５	材料を流し込み、空気抜きをした後、170度に予熱したオーブンで約35分焼く。

６	熱いうちに側面の紙をはがし、冷ます