「シュークリーム」のレシピの作り方

「シュークリーム」のレシピの作り方

□注意点□
しぼまないように、焼きあがった後もオーブンの中に10分間放置します。

■材料（16個分）

★シュー生地

■作り方

１	水、バター、塩を電子レンジ2分半。溶かす。

２	薄力粉を加え、ひとまとまりになったら電子レンジで2分。

３	卵を少しずつ加えつつ、木ベラで混ぜる。

４	クッキングシートを敷いた天板に絞り出していく。

５	200度のオーブンで約25分焼く。しぼまないように10分間オーブンの中に入れたままにしておく。

６	鍋に半分に切ったバニラビーンズと牛乳を入れ、温める。

７	カスタードクリームの材料を全て鍋に投入し、もったりするまで混ぜ合わせる。

８	全ての材料がさめたら、シューに切込みを入れてクリームを入れる。

９	上から茶こしで砂糖をふりかけたらできあがり。