「みたらしだんご」のレシピの作り方

「みたらしだんご」のレシピの作り方

□アドバイス□
串刺しにすることを強くお勧めします。
あと、できるだけ速く食べてください。硬くなります。

■材料（20個分）

★だんご

■作り方

１	鍋に砂糖醤油の材料(片栗粉を除く)を入れて火にかける。

２	砂糖が溶けたら片栗粉を入れ、とろみをつける。

３	ボールに白玉粉をいれ、水を少しずつ加えながらこねる。耳たぶくらいの硬さになったら、適度な大きさに丸める。

４	湯を沸かした鍋にだんごを入れる。浮いてきたらあげて、水に入れておく。

５	3つずつ串にさしてフライパンで焼き目がつくまで焼く。

６	皿に盛り付けて、砂糖醤油をかければできあがり。