「アップルパイ」のレシピの作り方

「アップルパイ」のレシピの作り方

□仕上げ□
・焼き上がり後、ジャムを塗るといいらしい

■材料（1人分）

★パイ生地

■作り方

１	バターを電子レンジで溶かし、薄力粉・強力粉を混ぜる。

２	水を加えて練り、固くなったらラップに包んで冷蔵庫で30分休ませる。

３	りんごの皮をむき、厚さ1cmのいちょう切りにする。

４	強火のフライパンにバターを熱し、りんごと砂糖を入れる。強火で煮詰め、茶色くなってきたら取り出して冷ます。

５	冷蔵庫から生地を取り出し、打ち粉の上でしっかり練る。

６	生地(全部使わない)を円形にくりぬき、その上にりんごを載せる。

７	オーブンを220度に余熱し始める。

８	余った生地で写真のように格子を作り、溶き卵を塗る。

９	220度のオーブンで15分焼き、180度に下げて20分焼く。