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「スコッチエッグ」のレシピの作り方

分類 :おかず
時間 :60分
価格 :400円


■材料(4人分)
  ゆで卵 4個 40円
  合いびき肉 250g 300円
  玉ねぎ 1個 30円
  塩こしょう 少々
1個 10円

★衣
  1個 10円
  パン粉 2/3カップ 10円
牛乳 大2 10円
  小麦粉 適量

★揚げ油
  サラダ油 適量
■作り方

みじん切りにした玉ねぎを色づくまで炒め、器に取る。

パン粉を牛乳につけてなじませる

ひき肉、塩こしょう、玉ねぎ、②、卵をボウルで混ぜる。

4等分し、ゆで卵を包み込む。

小麦粉、とき卵、パン粉の順に衣をつけ、揚げ油で揚げる。

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