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「ミックスピザ」のレシピの作り方

分類 ：主食
時間 ：120分
価格 ：1385円


■材料（4個分）
★ピザ生地
　 強力粉 350g \150
　 薄力粉 50g \25
　 砂糖 大2 \10
　 ドライイースト 大1 \50
　 オリーブ油 大4 \30
　 お湯 220ml

★具
　 ソーセージ 1袋(約6個) \130
　 玉ねぎ 1個 \50
　 ピーマン 2個 \60
　 とろけるチーズ 適量 \260
　 マッシュルーム 1袋 \100
　 しめじ 1パック \180
　 エリンギ 1パック \130
　 コーン １缶 \200
　 パセリ 適量 \10
■作り方

１ ピザ生地の材料を混ぜ、なめらかになるまでしっかりこねる。

２ ボウルに入れ、ラップをかける。ボウルをお湯につけた状態で約40分発酵させる。

３ 具を輪切りにする。

４ 発酵したピザ生地のガス抜きを行い、4分割する。

５ 生地を丸く平らに伸ばし、具を載せて250度に予熱したオーブンで10分焼く。

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