料理レシピ(手軽で簡単&おいしい)

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「ミックスピザ」のレシピの作り方

分類 :主食
時間 :120分
価格 :1385円


■材料(4個分)
★ピザ生地
  強力粉 350g \150
  薄力粉 50g \25
  砂糖 大2 \10
  ドライイースト 大1 \50
  オリーブ油 大4 \30
  お湯 220ml

★具
  ソーセージ 1袋(約6個) \130
  玉ねぎ 1個 \50
  ピーマン 2個 \60
  とろけるチーズ 適量 \260
  マッシュルーム 1袋 \100
  しめじ 1パック \180
  エリンギ 1パック \130
  コーン 1缶 \200
  パセリ 適量 \10
■作り方

ピザ生地の材料を混ぜ、なめらかになるまでしっかりこねる。

ボウルに入れ、ラップをかける。ボウルをお湯につけた状態で約40分発酵させる。

具を輪切りにする。

発酵したピザ生地のガス抜きを行い、4分割する。

生地を丸く平らに伸ばし、具を載せて250度に予熱したオーブンで10分焼く。

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