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「みたらしだんご」のレシピの作り方

分類 :デザート
時間 :20分
価格 :150円

□アドバイス□
串刺しにすることを強くお勧めします。
あと、できるだけ速く食べてください。硬くなります。

■材料(20個分)
★だんご
  白玉粉 150g \150

★砂糖醤油
  片栗粉 小1
  砂糖 50g
  しょうゆ 大2
  50cc
■作り方

鍋に砂糖醤油の材料(片栗粉を除く)を入れて火にかける。

砂糖が溶けたら片栗粉を入れ、とろみをつける。

ボールに白玉粉をいれ、水を少しずつ加えながらこねる。耳たぶくらいの硬さになったら、適度な大きさに丸める。

湯を沸かした鍋にだんごを入れる。浮いてきたらあげて、水に入れておく。

3つずつ串にさしてフライパンで焼き目がつくまで焼く。

皿に盛り付けて、砂糖醤油をかければできあがり。

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