料理レシピ(手軽で簡単&おいしい)

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「ハンバーグ」のレシピの作り方

分類 :主食
時間 :40分
価格 :320円

コーヒーゼリーをハンバーグの種の中にスプーン1つ分入れて焼けばとてもジューシーに焼きあがります。

残ったコーヒーぜり+ケチャップ+黒こしょうで、本格デミグラソースも作れます。

□注意点□
中が生にならないように、じっくり焼くことが大切。

■材料(5個分)
  タマネギ 1個 \30
  バター 大1/2

★ハンバーグの材料
  あいびき肉 250g \210
  パン粉 1カップ \20
  牛乳 100cc \30
  たまご 1個 \10
  しょうゆ 大1
  砂糖 大1

★目玉焼きの材料
  たまご 2個 \20
■作り方

タマネギをみじん切りにし、バターで炒める。

ハンバーグの材料と炒めたタマネギを粘りが出るまで混ぜる。

サラダ油をひいたフライパンに投入する。

片面ずつ、弱火でじっくり中まで火を通す。

焼きあがったら、焼いたハンバーグを皿に移す。

目玉焼きを作って、上に載せればできあがり。

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