料理レシピ(手軽で簡単&おいしい)

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「アップルパイ」のレシピの作り方

分類 :お菓子
時間 :150分
価格 :345円



□仕上げ□
・焼き上がり後、ジャムを塗るといいらしい

■材料(1人分)
★パイ生地
  薄力粉 75g \30
  強力粉 75g \30
  バター 110g \50
  75cc

★りんご用
  りんご 2個 \200
  バター 20g \10
  砂糖 50g \25

☆その他
  ・卵(塗り用) 適量
■作り方

バターを電子レンジで溶かし、薄力粉・強力粉を混ぜる。

水を加えて練り、固くなったらラップに包んで冷蔵庫で30分休ませる。

りんごの皮をむき、厚さ1cmのいちょう切りにする。

強火のフライパンにバターを熱し、りんごと砂糖を入れる。強火で煮詰め、茶色くなってきたら取り出して冷ます。

冷蔵庫から生地を取り出し、打ち粉の上でしっかり練る。

生地(全部使わない)を円形にくりぬき、その上にりんごを載せる。

オーブンを220度に余熱し始める。

余った生地で写真のように格子を作り、溶き卵を塗る。

220度のオーブンで15分焼き、180度に下げて20分焼く。

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