料理レシピ(手軽で簡単&おいしい)

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ガトー・ショコラ

分類:お菓子
時間:60分
価格:240円


□注意点□
・チョコレートとバターはしっかり溶かす。
・滑らかになるまで混ぜて、粒ができないようにする。

■材料(1人分)

★電子レンジで溶かす
 スイートチョコレート100g \100

 バター60g \30


★あとから加える 卵3個 \30

 砂糖50g \25

 生クリーム50cc \25


★ふるいにかける 薄力粉20g \10

 ココア40g \20

■作り方
1チョコレートとバターを容器に入れ、電子レンジで溶かす。

2卵、砂糖、生クリームを加えて混ぜ合わせる。

3薄力粉とココアをふるいにかけて加える。

4焼き型のまわりにバターを塗り、底と側面にクッキングシートを貼り付ける。

5材料を流し込み、空気抜きをした後、170度に予熱したオーブンで約35分焼く。

6熱いうちに側面の紙をはがし、冷ます