料理レシピ(手軽で簡単&おいしい)

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スコッチエッグ

分類:おかず
時間:60分
価格:400円


■材料(4人分)
 ゆで卵4個40円

 合いびき肉250g300円

 玉ねぎ1個30円

 塩こしょう少々
卵1個10円


★衣 卵1個10円

 パン粉2/3カップ10円
牛乳大210円

 小麦粉適量


★揚げ油 サラダ油適量

■作り方
1みじん切りにした玉ねぎを色づくまで炒め、器に取る。

2パン粉を牛乳につけてなじませる

3ひき肉、塩こしょう、玉ねぎ、A、卵をボウルで混ぜる。

44等分し、ゆで卵を包み込む。

5小麦粉、とき卵、パン粉の順に衣をつけ、揚げ油で揚げる。