料理レシピ(手軽で簡単&おいしい)

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ミックスピザ

分類:主食
時間:120分
価格:1385円


■材料(4個分)

★ピザ生地
 強力粉350g \150

 薄力粉50g \25

 砂糖大2 \10

 ドライイースト大1 \50

 オリーブ油大4 \30

 お湯220ml


★具 ソーセージ1袋(約6個) \130

 玉ねぎ1個 \50

 ピーマン2個 \60

 とろけるチーズ適量 \260

 マッシュルーム1袋 \100

 しめじ1パック \180

 エリンギ1パック \130

 コーン1缶 \200

 パセリ適量 \10

■作り方
1ピザ生地の材料を混ぜ、なめらかになるまでしっかりこねる。

2ボウルに入れ、ラップをかける。ボウルをお湯につけた状態で約40分発酵させる。

3具を輪切りにする。

4発酵したピザ生地のガス抜きを行い、4分割する。

5生地を丸く平らに伸ばし、具を載せて250度に予熱したオーブンで10分焼く。