料理レシピ(手軽で簡単&おいしい)

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みたらしだんご

分類:デザート
時間:20分
価格:150円
□アドバイス□
串刺しにすることを強くお勧めします。
あと、できるだけ速く食べてください。硬くなります。

■材料(20個分)

★だんご  白玉粉150g \150


★砂糖醤油 片栗粉小1

 砂糖50g

 しょうゆ大2

 水50cc

■作り方
1鍋に砂糖醤油の材料(片栗粉を除く)を入れて火にかける。

2砂糖が溶けたら片栗粉を入れ、とろみをつける。

3ボールに白玉粉をいれ、水を少しずつ加えながらこねる。耳たぶくらいの硬さになったら、適度な大きさに丸める。

4湯を沸かした鍋にだんごを入れる。浮いてきたらあげて、水に入れておく。

53つずつ串にさしてフライパンで焼き目がつくまで焼く。

6皿に盛り付けて、砂糖醤油をかければできあがり。