料理レシピ(手軽で簡単&おいしい)

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野菜ハンバーグ

分類:おかず
時間:40分
価格:570円


■材料(4人分)
 合いびき肉400g \450


★タマネギ タマネギ1個 \30

 バター適量


★パン粉 パン粉1カップ \20

 牛乳1/2カップ


★野菜 にんじん適量 \20

 レンコン適量 \20

 ブロッコリー適量 \20

 小麦粉適量


★卵の材料卵1個 \10
塩コショウ適量


★その他サラダ油適量

■作り方
1タマネギをみじん切りにし、バターで炒める。

2パン粉は牛乳をかけて湿らせておく。

3上に載せる野菜は適度な大きさに切っておく。

4ボウルに合いびき肉とタマネギ、パン粉、卵の材料を加え、よく練る。

5ハンバーグの種の上に野菜を載せ、さらにその上に小麦粉を軽くつける。

6フライパンにサラダ油を引き、ひっくり返して同様に野菜と小麦粉を載せ、焼く。

7もう一度ひっくり返し、弱火でふたをして6分蒸し焼きにする。